Monte-Carlo Inspiration Summer/Eté 2026

10 | Monte-Carlo Summer Festival, the hotspot for music stars | Monte-Carlo Summer Festival, le rendez-vous des stars de la chanson 20 | Gustave, the new bar at the Hôtel Hermitage Monte-Carlo | Gustave, le nouveau bar de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo 30 | Jimmy’z Monte-Carlo, dancing all night long | Jimmy’z Monte-Carlo, toute la nuit pour danser

#MYMONTECARLO

LE MAGAZINE DE MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER | EDITION 80 | SUMMER/ÉTÉ 2026

cartier.fr

STÉPHANE VALERI Chairman and Chief Executive Officer / Président-Délégué Monte-Carlo Société des Bains de Mer

I f there is one defining purpose of Monte‑Carlo Société des Bains de Mer, it is surely a love of surprise. Is the individual time trial of La Vuelta, starting from the steps of the Casino de Monte‑Carlo on 22 August—the day before its Grand Départ from the Prince’s Palace—not a perfect example of this? This summer, once again, is unlike any other. Holiday time is here, and the holidays mean adventure, so we have prepared a season full of discovery for all, including our most loyal guests. A quick tour: down on Port Hercule, La Rascasse has undergone a makeover and is banking on a sports bar atmosphere to stay in pole position. Beneath the dome of Hôtel Hermitage Monte‑Carlo, attributed to the Eiffel school, Gustave, the Palace’s new bar, is only a few days old but already inherits a legacy that matches its high ambitions. Over at Monte‑Carlo Beach, guests are already falling for the cucina italiana that Chef Simone Zanoni has been serving with flair on La Vigie point since early June. And just a few steps away, the Salle des Étoiles dazzles with British, Italian, and French artists, all of whom are global stars. Sometimes it is hard to believe Monaco covers barely 2 km², isn’t it? ■

S ’il ne fallait retenir qu’une seule vocation à Monte-Carlo Société des Bains de Mer, ce serait certainement celle d’aimer surprendre. Le contre-la-montre des cyclistes de La Vuelta au départ des marches du Casino de Monte-Carlo le 22 août, la veille de son Grand Départ depuis la Place du Palais Princier, n’en est-il pas un bel exemple ? Cet été est, une fois encore, à nul autre pareil. Parce que l’heure est aux vacances et les vacances synonymes d’aventures, nous avons préparé la saison pour qu’elle soit faite de découvertes pour tous, y compris pour nos plus fidèles hôtes. Tour d’horizon. Sur le Port Hercule, La Rascasse s’est refait une beauté et mise sur l’ambiance Sport Bar pour rester en pole position. Sous la coupole de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, attribuée à l’École Eiffel, Gustave, le nouveau bar du Palace, n’a que quelques jours mais se voit transmettre un héritage qui porte haut ses ambitions. Du côté du Monte-Carlo Beach, on raffole déjà de « la cucina italiana» que le chef Simone Zanoni sert avec brio sur la pointe de La Vigie depuis début juin. Et à quelques pas de là, la Salle des Étoiles éblouit avec ses artistes britanniques, italiens et français, tous stars planétaires. On a parfois du mal à croire que Monaco ne fait que 2 km 2 , ne trouvez-vous pas ? ■

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Monte-Carlo Summer Festival Meet the music stars Rendez-vous avec les stars de la musique

Monte-Carlo Beach Emotion as a common thread L’émotion en fil conducteur Gustave

The new bar at the Hôtel Hermitage Monte-Carlo Le nouveau bar de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo La Rascasse

In pole position on Port Hercule En pole position sur le Port Hercule Villa La Vigie For a lifetime Pour la vie Jimmy’z Monte-Carlo Big nights, bold vibes La fête en grand format Confidences Monaco seen by Francis Mercier Monaco vu par Francis Mercier

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort Las brisas: a summer table between sea and lagoon Las brisas : la table estivale entre mer et lagon Wellness

A cold snap over Monaco! Coup de froid sur Monaco ! Shopping

A refined selection of fashion designers Une sélection raffinée de créateurs de mode Casino de Monte-Carlo A fully restored façade Une façade entièrement rénovée

*UN PARMI TRÈS PEU

OVERSEAS DUAL TIME POINTS CARDINAUX – NORD Référence 7930V, titane Calibre 5110 DT/3

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MONACO | ALLÉE FRANÇOIS BLANC

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Héritage Monaco, the tour and the elegance of the bicycle Monaco, le tour et l’élégance de la petite reine La Vuelta Grand départ from casino de Monte-Carlo Grand départ du casino de Monte-Carlo Académie de danse Princesse Grace A neo renaissance gem in the heart of Monaco Une bâtisse néo-renaissance au cœur de Monaco Games | Jeux Monopoly makes its debut in the casinos of Monaco Monopoly en avant-première dans les casinos de Monaco Festival des Étoilés Monte-Carlo

DIRECTEUR DE LA PUBLICATION Stéphane VALERI

Monte-Carlo Inspiration est une publication éditée par la Société Anonyme des Bains de Mer et du Cercle des Étrangers à Monaco (SBM et/ou Monte-Carlo Société des Bains de Mer) Siège social : Place du Casino 98000 MONACO – Principauté de Monaco Siège administratif : Bâtiment « Aigue Marine » 8, rue du Gabian – BP 139 – 98000 MONACO - Principauté de Monaco Téléphone : + 377 98 06 20 00 La SBM est une Société Anonyme Monégasque soumise au droit monégasque formée le 1 er avril 1863. Le capital social de la SBM est composé de 24 516 661 actions de 1 euro de valeur nominale cotées sur le marché Euronext Paris compartiment B (code ISIN MC0000031187 – BAIN). L’Etat Monégasque détient 64,21% du capital de la SBM au 31 mars 2024.

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DIRECTRICE DE LA RÉDACTION Maryline VÉRITÉ GUAZZONNE m.verite@sbm.mc

Dining at the summit of gastronomy À la table des élites de la gastronomie Grace Kelly et Rainier III Long live the newlyweds! Vive les mariés ! Monaco et l’automobile

RÉDACTRICE EN CHEF Joelle DEVIRAS j.deviras@sbm.mc

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COMITÉ DE RÉDACTION Joelle DEVIRAS Maryline VÉRITÉ GUAZZONNE

RÉDACTION Joelle DEVIRAS Tanja STOJANOV

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A legendary exhibition at the Grimaldi Forum Une exposition de légendes au Grimaldi Forum Ballets de Monte-Carlo 40 years of passion 40 ans de passion Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo Kazuki Yamada’s departure Départ de Kazuki Yamada What’s on | Agenda Sustainable | Développement durable Monte-Carlo Société des Bains de Mer’s latest eco responsible advances Les avancées écoresponsables de Monte-Carlo Société des Bains de Mer

DIRECTEUR COMMERCIAL EUROGRAPH – Laurent GOUIN laurent@eurograph.mc 00 33 6 80 86 23 80

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DIRECTION ARTISTIQUE FEDERALL – Olivier FREDENUCCI

RELATIONS PUBLIQUES Christian BARILARO c.barilaro@sbm.mc

COLLABORE AU MAGAZINE Charlotte LUBERT

TRADUCTION Cats Traduction

IMPRESSION GS Communication S.A.M. / GS MONACO 9, Avenue Albert II – Immeuble “Le Copori” 98000 Monaco

BUCCELLATI Monaco - Hôtel de Paris. Place du Casino

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Monte-Carlo Summer Festival

Festival

MEET THE MUSIC STARS

RENDEZ-VOUS AVEC LES STARS DE LA MUSIQUE

John Legend, Jason Derulo, Juanes, Aya Nakamura, Vanessa Paradis, Laura Pausini… leading figures of the international music scene meet this summer at the Sporting d’Été’s Salle des Étoiles and the Opéra Garnier de Monte‑Carlo.

John Legend, Jason Derulo, Juanes, Aya Nakamura, Vanessa Paradis, Laura Pausini… les trajectoires majeures de la scène internationale se croisent au Sporting d’Été et à la Salle Garnier de l’Opéra de Monte-Carlo.

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Vanessa Paradis blends melodic clarity with a velvet‑soft sound. Vanessa Paradis mêle clarté mélodique et textures feutrées.

T he Monte‑Carlo Summer Festival has established its reputation by consistently seeking out the finest talents, stars of the global music scene. “ Each year, this festival brings together a constellation of top‑tier artists to move, surprise and unify audiences. It is a space where cultures meet, repertoires resonate with one another, and music returns to its most fundamental role: bringing us together, ” explains Alfonso Ciulla, Artistic Director of Monte‑Carlo Société des Bains de Mer. Over the summer, solo artists, bands and a musical show will set the tempo between the iconic Salle des Étoiles, with its dinner shows, and – new this year – more intimate concerts at the Salle Garnier.

L e Monte-Carlo Summer Festival a construit sa légende en étant à l’affût des plus grands talents, stars de la scène musicale internationale. « Ce rendez-vous fédère chaque année une constellation d’artistes de premier plan pour faire vibrer, surprendre, rassembler. C’est un territoire où les cultures se croisent, les répertoires se répondent et la musique retrouve sa fonction la plus essentielle : celle de nous réunir », explique Alfonso Ciulla, directeur artistique de Monte-Carlo Société des Bains de Mer. L’été se déploie au rythme d’artistes, de groupes et d’un spectacle musical, entre la mythique Salle des Étoiles et, nouveauté cette année, de concerts plus intimistes à la Salle Garnier.

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Festival

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Aya Nakamura is redefining the codes of pop on a global scale. Aya Nakamura redéfinit les codes de la pop à l’échelle globale.

Lisa Stansfield has a voice you can recognise instantly. Lisa Stansfield a ce timbre immédiatement identifiable.

Sébastien Tellier nurtures his own pop ritual. Sébastien Tellier cultive son rituel pop.

The French touch French Touch dandy Sébastien Tellier opens the festival, unveiling tracks from his seventh album, Kiss The Beast , which explores the boundary between human and animal. Alfonso Ciulla notes that with him “ every concert becomes a ceremony ”. Vanessa Paradis pursues her search for bliss , joy and exaltation with her eighth album, written in collaboration with Étienne Daho and Jean Louis Piérot. The French singer, actress and fashion icon aims for a luminous, zenith bright sound, tinged with seventies inspired soul. France’s most‑streamed artist globally, Aya Nakamura embodies a daring, liberated generation. Her track Djadja channels powerful femininity, with words and attitude that have sparked a worldwide phenomenon. Legends and great voices For three decades, Lisa Stansfield has been a defining face of soul music, having sold 20 million albums, including hits like All Around The World . The British icon shines with her natural groove, velvety tone and commanding stage presence. As an ambassador of Italian style emotion, Laura Pausini captivates hearts with her melodic ballads and soaring vocal power. The charismatic singer is currently touring on her Io Canto World Tour , her eleventh global tour. Accompanying his supple voice at the piano, John Legend exudes peerless musical elegance. With his Get Lifted 20 th Anniversary World Tour , the star revisits a refined soul sound rooted in gospel and infused with R&B. Also featured is LP , who rose to fame with the hit Lost On You . The American artist, known for her androgynous vocals and magnetic charisma, delivers pop rock refrains that linger in the mind.

La french touch Le dandy de la French Touch Sébastien Tellier lance le festival. Il libère les notes de son septième album, Kiss The Beast , à la croisée de l’humain et de l’animal, et avec lui « chaque concert est une cérémonie », souligne Alfonso Ciulla. Vanessa Paradis prolonge sa quête de bliss , de joie et d’allégresse avec un huitième album, composé avec son ami Étienne Daho et Jean-Louis Piérot. La chanteuse, actrice et égérie de mode française va chercher une lumière zénithale, mâtinée de soul seventies. L’artiste française la plus streamée au monde, Aya Nakamura , incarne une génération libre et audacieuse. Son titre Djadja exalte une féminité puissante, dont les mots et attitudes contribuent au phénomène mondial. Légendes et grandes voix Visage de la soul depuis trois décennies, Lisa Stansfield compte 20 millions d’albums vendus et des tubes comme All Around The World . L’icône britannique irradie avec son groove naturel, son timbre velouté et sa présence scénique. Ambassadrice de l’émotion à l’italienne, Laura Pausini ouvre les cœurs avec ses ballades mélodiques et la puissance de ses envolées vocales. La chanteuse charismatique fait son Io Canto World Tour , sa 11 e tournée mondiale. Accompagnant sa voix souple au piano, John Legend cultive une élégance musicale hors pair. La star fait circuler, à la faveur de son Get Lifted 20 th Anniversary World Tour , une soul raffinée, héritière du gospel et mâtinée de R’n’B. Rendue célèbre avec son tube Lost On You , LP est également de l’aventure. L’artiste américaine à la voix androgyne et au charisme magnétique porte des refrains pop-rock qui tournent en tête.

Italian star Laura Pausini has sung with many of the greats. L’Italienne Laura Pausini a chanté avec les plus grands.

John Legend plays on the effortless flow of his phrasing. John Legend joue sur la fluidité de son phrasé.

LP maintains a constant tension between fragility and intensity. LP est en tension constante entre fragilité et intensité.

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Contagious energy Singer, pianist and performer born in Louisiana, Jon Batiste believes in the altruism that can emerge from sound. His latest studio album, Big Money , is firmly rooted in the great traditions of American music. Born in Miami to a Haitian family, Jason Derulo now stands at the forefront of pop and R&B; a true live phenomenon, he drives his hits with the pulse of his voice and high impact choreography. From London, the all female band The Last Dinner Party brings baroque meets modern styling to its queer romance songs, injecting rock with a captivating sense of theatre. Also performing is Juanes , a star of irresistibly festive Latin rock – remember La Camisa Negra ? That was him. The musician and singer blends electric guitar riffs with traditional Colombian rhythms in songs that celebrate love, peace and freedom. ■ Une énergie communicative Chanteur, pianiste et performeur né en Louisiane, Jon Batiste croit en l’altruisme qui germe des sonorités. Big Money , le dernier album studio du jazzman, s’inscrit dans les grandes traditions musicales américaines. Né d’une famille haïtienne de Miami, Jason Derulo est aujourd’hui au premier plan de la pop et du R’n’B. Véritable bête de scène, il scande ses tubes par la pulsation de sa voix et des chorégraphies impressionnantes. Venu de Londres, le groupe féminin The Last Dinner Party distille ses romances queer, habillé de costumes à la fois baroques et modernes. Il injecte au rock une théâtralité captivante. À l’affiche aussi Juanes , star d’un rock latino très festif. La Camisa Negra , vous vous souvenez, c’était lui ! Le musicien et chanteur mêle les riffs de sa guitare électrique aux rythmes traditionnels colombiens, autour de textes qui célèbrent l’amour, la paix et la liberté. ■

Festival

© DR

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Jon Batiste roots his music in a living tradition. Jon Batiste inscrit sa musique dans une tradition vivante.

Jason Derulo makes an impact with razor‑sharp choreography. Jason Derulo crée l’impact avec ses chorégraphies millimétrées.

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The Last Dinner Party bring a strong sense of theatre to rock. The Last Dinner Party injecte une théâtralité dans le rock.

Juanes and his rock caliente Juanes et son rock caliente

FIGHT AIDS MONACO EVENING God Save The Queen channels the energy, voice and charisma of Freddie Mercury for this charity night built around the British rock band’s global hits. “ It is not just a Queen tribute; it is a fully fledged show, ” says Alfonso Ciulla.

SOIRÉE FIGHT AIDS MONACO God Save The Queen convoque l’énergie, la voix et le charisme de Freddie Mercury pour la soirée caritative, autour des tubes planétaires du groupe de rock britannique. « Ce n’est pas seulement un tribute de Queen, c’est un véritable show », ajoute Alfonso Ciulla.

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SOUL! A new show produced by Sporting Monte-Carlo, Soul! brings back the golden age of African American music, from Aretha Franklin to Beyoncé, via Alicia Keys and Bruno Mars. Carried by powerful voices, punchy choreography and hit songs that have become standards, this flagship production will premiere at the Monaco Red Cross Gala, before ten exceptional dates throughout the summer. Nouveau spectacle produit par le Sporting Monte-Carlo, Soul! fait revivre les grandes heures de la musique afro-américaine, d’Aretha Franklin à Beyoncé, en passant par Alicia Keys et Bruno Mars. Porté par des voix puissantes, des chorégraphies rythmées et des tubes devenus des standards, ce show vedette sera présenté en avant-première lors du Gala de la Croix Rouge Monégasque, puis au fil de dix dates exceptionnelles.

Festival

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Soul! spans several decades of African‑American music. Soul! traverse plusieurs décennies de musique afro-américaine.

JULY / JUILLET 3 SÉBASTIEN TELLIER | Opéra de Monte-Carlo | From €120 7 JON BATISTE | Salle des Étoiles | From €400 8 JASON DERULO | Salle des Étoiles | From €420 11 GOD SAVE THE QUEEN | Salle des Étoiles | From €260 1 8 SOUL! - WORLD PREMIERE – MONACO RED CROSS GALA Salle des Étoiles | Price upon request 21 THE LAST DINNER PARTY | Salle des Étoiles | From €400 22 AYA NAKAMURA | Salle des Étoiles | From €420 23 JUANES | Salle des Étoiles | From €420 EARLY EVENING PERFORMANCES Each concert at the Salle des Étoiles opens with a set by the Ultramarine Girls Band , a 100% female group with infectious energy. Devoted fans of Madonna, JLO and ABBA, the troupe’s repertoire features more than 150 pop, rock and Latin pop tracks. EN PREMIÈRE PARTIE DE SOIRÉE Chaque concert à la Salle des Étoiles est précédé d’une prestation de l’ Ultramarine Girls Band , un groupe 100 % féminin à l’énergie contagieuse. Inconditionnelle de Madonna, JLO ou encore ABBA, la troupe compte dans son répertoire plus de 150 titres pop, rock et pop latino.

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A girl group with a wide-ranging repertoire Un groupe féminin au répertoire étendu

Line Up

26 JOHN LEGEND | Salle des Étoiles | From €420 31 VANESSA PARADIS | Opéra de Monte-Carlo | From €120

AUGUST / AOÛT 1 LP | Salle des Étoiles | From €420

11 LISA STANSFIELD | Salle des Étoiles | From €420 15 LAURA PAUSINI | Salle des Étoiles | From €420

ALSO / ET AUSSI SOUL! on 29 and 30 July and from 2 to 9 August | Salle des Étoiles From €260

PRACTICAL INFORMATION / INFOS PRATIQUES : Information and bookings / Informations et réservations : Tel. +377 98 06 41 59

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Monte-Carlo Beach

EMOTION AS A COMMON THREAD

L’ÉMOTION EN FIL CONDUCTEUR

Feet in the sand Les pieds dans l’eau

© Air Creative

A s the 2026 season approaches, Monte-Carlo Beach is asserting its unique character more than ever. More than just a hotel, the property sees itself as a way of life in motion, where hospitality, gastronomy, sport and seaside elegance come together. For its General Manager, René Blino, this new season marks a milestone: that of an identity now fully embraced, combining loyalty to the spirit of the Beach with a desire to go further.

À l’approche de la saison 2026, le Monte-Carlo Beach affirme plus que jamais sa singularité. Plus qu’un hôtel, le lieu se pense comme un art de vivre en mouvement, où se rencontrent hospitalité, gastronomie, sport et élégance balnéaire. Pour son directeur René Blino, cette nouvelle saison marque une étape : celle d’une identité désormais pleinement assumée, entre fidélité à l’esprit du Beach et désir d’aller plus loin.

Relaxing in the Olympic-size pool at Monte-Carlo Beach Farniente dans la piscine olympique du Monte-Carlo Beach

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Feet in the sand Les pieds dans l’eau

© Anthony Lannerotonne

The Monte-Carlo Beach: a hotel and a beach and sports club Le Monte-Carlo Beach : un hôtel et un club balnéaire et sportif

A year under the sign of emotion After two years of transformation, Monte-Carlo Beach is entering a more sensitive, more personal phase. “ In 2026, we want to go further and cultivate the art of joie de vivre in all its forms, ” says René Blino. The aim is no longer to explain how the venue has evolved, but to make guests feel what it has become. In his view, this third season will be the season of “ precision ”, following the time of discovery and then that of new launches. Simone Zanoni, the gastronomic signature of the year Among the highlights already announced, the arrival of Simone Zanoni at La Vigie stands out as one of the major markers of the season. “ The Italian chef brings not only a name, but a vision and a career path shaped by iconic establishments, ” notes René Blino. This choice, initiated by Chairman Stéphane Valeri, also reflects a broader ambition: to showcase Italian gastronomy more clearly within the Group’s universe. With this new signature, Monte-Carlo Beach is enhancing its appeal while asserting a distinctive culinary personality.

Une année placée sous le signe de l’émotion Après deux années de transformation, le Monte-Carlo Beach entre dans une phase plus sensible, plus incarnée. « En 2026, nous voulons aller plus loin et cultiver l’art de la joie de vivre sous toutes ses formes », souligne René Blino. L’enjeu n’est plus seulement d’expliquer les évolutions du lieu, mais de faire ressentir ce qu’il est devenu. À ses yeux, cette troisième saison sera celle de « la précision », après le temps de la découverte puis celui des lancements. Simone Zanoni, signature gastronomique de l’année Parmi les temps forts annoncés, l’arrivée de Simone Zanoni à La Vigie s’impose comme l’un des grands marqueurs de la saison. « Le chef italien apporte à la fois un nom, une vision et une trajectoire liée à des maisons iconiques », observe René Blino. Ce choix voulu par le Président Stéphane Valeri traduit aussi une volonté plus large : inscrire plus lisiblement la gastronomie italienne dans l’univers du Groupe. Avec cette nouvelle signature, le Monte-Carlo Beach renforce son attractivité tout en affirmant une personnalité culinaire claire.

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Partnerships in tune with the times Another key focus for 2026 is collaborations designed with continuity in mind. “ The Beach is not a static place. It has to remain alive, agile and in touch with its time, ” stresses its General Manager. Lamborghini is among the new partners, notably around the padel courts and a cool room designed for players’ comfort. Jacquemus, meanwhile, is extending its presence for a second year with a fresh décor, while APM Monaco has entered into a partnership at Maona. All of these initiatives are supporting the venue’s evolution without altering its spirit. At Monte-Carlo Beach, sport remains a cornerstone. “ The Beach is, of course, a seaside destination, but it is also a sporting one, ” reminds René Blino. The success of padel, launched in 2025, is opening up new horizons, while the wellness offering will be strengthened with more classes for members. Beyond the activities themselves, however, the General Manager advocates a broader vision: “ The Beach is not just a hotel. It is somewhere you stay, but above all, somewhere you truly live. ” Lunches, the pool, family time, well-being: everything comes together to make it a place of experiences and shared memories. A place to live, between sport, wellness and the art of hosting

Des partenariats dans l’air du temps Autre axe fort de 2026 : des collaborations pensées dans une logique de continuité. « Le Beach n’est pas un lieu figé. Il doit rester vivant, mobile, attentif à son époque », insiste son directeur. Lamborghini figure parmi les nouveautés, notamment autour des terrains de padel et d’une cool room imaginée pour le confort des joueurs. Jacquemus prolonge quant à lui sa présence pour une deuxième année avec un nouveau décor, tandis qu’APM Monaco signe un partenariat à Maona. Autant d’initiatives qui accompagnent l’évolution du lieu sans en altérer l’esprit. Un lieu de vie entre sport, wellness et art de recevoir Au Monte-Carlo Beach, le sport reste un pilier. « Le Beach est balnéaire, bien sûr, mais aussi sportif », rappelle René Blino. Le succès du padel, lancé en 2025, ouvre de nouvelles perspectives, tandis que l’offre wellness sera renforcée avec davantage de cours pour les membres. Mais au-delà des activités, le directeur revendique une vision plus large : « Le Beach n’est pas seulement un hôtel. C’est un endroit où l’on séjourne, mais surtout un endroit où l’on vit. » Déjeuners, piscine, famille, bien-être : tout concourt à faire du lieu un espace d’expériences et de souvenirs partagés.

Feet in the sand Les pieds dans l’eau

© Air Creative

Around the pool, everything comes together to make Monte-Carlo Beach a place for shared experiences and memories. Autour de la piscine, tout concourt à faire du Monte-Carlo Beach un espace d’expériences et de souvenirs partagés.

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“La Vigie is a mythical place, it must be approached with humility. We arrive with our energy, our cooking, our vision, but we cannot act as if nothing existed before us.”

« La Vigie est un lieu mythique, il faut l’aborder avec humilité. On arrive avec notre énergie, notre cuisine, notre vision, mais on ne peut pas faire comme si rien n’avait existé avant nous. »

© Orphic

Simone Zanoni, a new chef at Monte-Carlo Beach Simone Zanoni, un nouveau chef au Monte-Carlo Beach

Feet in the sand Les pieds dans l’eau

Au restaurant, la touche italienne

At the restaurant, the Italian touch

Nouveau restaurant du Monte-Carlo Beach, La Vigie Zanoni Monte-Carlo célèbre cet été une Italie goûteuse et généreuse, dans l’un des plus beaux décors du littoral azuréen. À l’extrémité de la pointe rocheuse du 5-étoiles classé Relais & Châteaux, Simone Zanoni, chef star des réseaux sociaux, a trouvé un lieu d’ancrage d’exception. Marceau Hirschel, son adjoint en salle, à l’organisation, également en charge des vins et du bar, s’apprête à piloter le service de plusieurs centaines de couverts par jour avec « la volonté de faire plaisir dans la simplicité, la convivialité et la gourmandise ». Les assiettes sont servies dans un esprit convivial, posées au centre de la table et à découvrir en famille ou entre amis. Parmi les plats signature : les crudos, les arancini, ainsi que plusieurs plats de pâtes de l’univers Zanoni, dont les tortellini carbonaras, les caramelle de veau braisé ou encore les raviolis del plin aux trois ricottas. Côté dessert, l’iconique glace fior di latte selon la recette authentique d’un village d’Italie terminera le repas tout en délicatesse. La carte décline tantôt « des choses très simples, mais faites à la perfection », tantôt des produits d’exception comme les pâtes au caviar. Le jour, l’atmosphère sera simple et raffinée ; le soir, casual chic, avec une ambiance musicale italienne pensée pour accompagner le lieu sans pour autant prendre le pas sur son charme naturel.

This summer, the new restaurant at Monte-Carlo Beach, La Vigie Zanoni Monte-Carlo, is set to celebrate generous, flavourful Italian cuisine in one of the most stunning settings along the Riviera coastline. Perched at the very tip of the rocky peninsula of this five-star Relais & Châteaux property, Simone Zanoni, a social media star chef, has found an exceptional home port. Accompanied by Marceau Hirschel, his front-of-house deputy overseeing operations, wines, and the bar, who is preparing to manage service for several hundred covers a day, the aim is “ to delight guests through simplicity, conviviality, and indulgence. ” The dishes are served in a sharing style, placed in the centre of the table for enjoyment with family or friends. Signature dishes include crudos, arancini, and a selection of pasta from the Zanoni universe, such as carbonara tortellini, braised veal caramelle, and ravioli del plin with three types of ricotta. For dessert, the iconic fior di latte ice cream, crafted according to the authentic recipe from an Italian village, provides a delicate conclusion to the meal. The menu ranges from “ very simple dishes, prepared to perfection, ” to exceptional ingredients such as caviar pasta. By day, the atmosphere will be relaxed and refined; in the evening, the mood shifts to casual chic, with Italian-inspired music that enhances the setting without overshadowing its natural charm. PRACTICAL INFORMATION / INFOS PRATIQUES : La Vigie Zanoni Monte-Carlo , Monte-Carlo Beach Hotel in Roquebrune Cap Martin. Open from 12 June to mid September, seven days a week. Lunch from 12.30 p.m. with last orders at 3.30 p.m., and dinner from 7 p.m. to 11 p.m., subject to adjustments. La Vigie Zanoni Monte-Carlo, Monte-Carlo Beach Hotel à Roquebrune-Cap-Martin. Ouverture de 12 juin à mi-septembre, 7 jours sur 7. Déjeuner à partir de 12 h 30 avec dernière commande à 15 h 30 et dîner de 19 à 23 heures, sous réserve d’ajustements. © Monte-Carlo Société des Bains de Mer © Monte-Carlo Société des Bains de Mer

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Maona Monte-Carlo : là où la fête commence À l’extrême est de la Principauté, le Maona Monte-Carlo offre une pause déjeuner qu’il est bon de prolonger jusqu’à la fin de la journée. Dans l’assiette, des plats inspirés de la cuisine grecque fraîche et légère comme on l’aime. Le restaurant qui longe le littoral avant d’arriver au Monte-Carlo Beach est l’adresse festive pour des convives qui aiment finir leur repas en rentrant dans la danse. À partir du milieu de l’après-midi, des DJ sets donnent l’ambiance festive tout droit venue de Mykonos. Maona Monte‑Carlo: where the party begins At the far eastern tip of the Principality, Maona Monte‑Carlo offers a lunch break that is well worth extending into the evening. The menu features dishes inspired by fresh, light Greek cuisine, exactly to our taste. The restaurant, which runs along the coastline before reaching Monte‑Carlo Beach, is a lively spot for guests who enjoy ending their meal with a dance. From mid-afternoon onwards, DJ sets create a party atmosphere straight from Mykonos.

Feet in the sand Les pieds dans l’eau

© More Content Studio

© More Content Studio

Greek cuisine Une cuisine grecque

A festive atmosphere Une ambiance festive

PADEL IN LAMBORGHINI COLOURS At Monte-Carlo Beach, padel is taking on a new level of excitement. The two courts installed last year have received a sleek new update with the addition of Lamborghini as part of an exclusive partnership. Just a few steps from the courts, a Lamborghini-branded cool room offers players a chance to relax and refresh with a bar, drinks, and snacks. It also provides an immersive experience in the Lamborghini universe. The court nets proudly showcase the colours of the iconic marque with the raging bull, while the courts themselves have been named after legendary models. LE PADEL AUX COULEURS DE LAMBORGHINI Au Monte-Carlo Beach, le padel passe à la vitesse supérieure. Les deux terrains installés l’année dernière prennent une nouvelle allure avec l’arrivée de Lamborghini dans le cadre d’un partenariat exclusif. À proximité immédiate des terrains, une cool room de la marque automobile italienne offre un moment de détente et de fraîcheur pour les joueurs, avec bar, boissons et en-cas. Elle permet également une immersion dans l’univers Lamborghini. Les filets des courts déclinent eux aussi les couleurs de la marque au taureau et les terrains prennent les noms de modèles mythiques.

© Monte-Carlo Société des Bains de Mer

Lamborghini, a partner of padel Lamborghini, partenaire du padel

PRACTICAL INFORMATION / INFOS PRATIQUES : Until 27 September, from 12.20 to 19.00. Two sittings at 12.30 and 15.00. Open from Thursday to Sunday in June and September, and from Wednesday to Sunday in July and August. DJ from 16.30. Jusqu’au 27 septembre, de 12 h 20 à 19 heures. Deux services à 12 h 30 et 15 heures. Ouvert du jeudi au dimanche en juin et septembre et de mercredi à dimanche en juillet et août. DJ à partir de 16 h 30. Avenue Princesse Grace, Roquebrune-Cap-Martin | Tel. + 377 98 06 56 00

CARLITA DEMAYA • MOOJO FRANCIS KEY • LIXON MIC • REDA • SCIPION • SEBASTIEN D • SMAAK • SOLLY SMITH WURZ • YAN SOLO FROM MAY TO SEPTEMBER 2026

@MAONAMONTECARLO I RÉSERVEZ SUR MONTECARLO.COM

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Gustave

It’s new C’est nouveau

IT IS ABOUT MORE THAN JUST HAVING A DRINK

CE N’EST PAS SEULEMENT PRENDRE UN VERRE

A t Hôtel Hermitage Monte Carlo, Gustave has just opened, yet it feels as though it has always been there. The new bar revives the traditions of this Belle Époque palace by occupying the glass-domed lobby inspired by the Eiffel School, as well as the Winter Garden terrace. It finds its identity in an art of living that values taking one’s time and sharing ideas.

À l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, Gustave vient d’ouvrir et c’est comme s’il avait toujours existé. Le nouveau bar se réapproprie les usages du palace Belle Époque en investissant notamment la coupole et sa verrière inspirée par l’École Eiffel ainsi que la terrasse du Jardin d’Hiver. Il trouve son identité dans un art de vivre qui aime prendre le temps et échanger les idées.

© Air Creative

Gustave is not just a hotel bar. It is a venue in its own right, where guests staying at the Hôtel Hermitage Monte-Carlo mingle with the local clientele. Gustave n’est pas un simple bar d’hôtel. C’est une adresse à part entière où se croisent ceux qui séjournent à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo et la clientèle locale.

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Does Gustave offer a special creative playground? Yes, because it enables us to push creativity quite far whilst remaining true to what truly matters. We can employ advanced techniques, thorough preparation, and genuine research into textures and flavours. However, it must never become flamboyant for its own sake. A great cocktail must remain clear, desirable, and easy to understand. It should communicate with the guest immediately. At Gustave, we serve precisely crafted cocktails: well-balanced, controlled, and simply enjoyable.

It’s new C’est nouveau

© Orphic

Gustave représente-t-il un terrain d’expression particulier ?

Oui, parce qu’il permet d’aller loin dans la création tout en restant fidèle à l’essentiel. Nous pouvons travailler avec des techniques avancées, avec beaucoup de préparation en amont, avec une vraie recherche sur les textures et les goûts. Mais cela ne doit jamais devenir démonstratif. Un grand cocktail doit rester lisible, désirable, compréhensible. Il doit parler immédiatement au client. À Gustave, nous servons des cocktails justes, maîtrisés et simplement appréciés.

Julien Lecharpentier , chef barman

Gustave n’est pas conçu comme un simple bar d’hôtel. C’est une adresse à part entière, qui s’articule dans une enfilade d’espaces, chacun avec son rythme, sa lumière, son intimité. On peut prendre un verre dans le lobby, poursuivre vers le bar, prolonger la parenthèse dans les travées de l’hôtel ou regagner la terrasse du Jardin d’Hiver. « Je veux une ambiance raffinée, mais jamais figée », confie Frank Carcamo, son directeur de salle. Cette vision donne le ton : une élégance vivante, habitée, où l’on vient autant pour l’atmosphère que pour le goût. Au centre du projet, la mixologie affirme son identité avec une carte de cocktails signature. Julien Lecharpentier, chef barman, promet quelques surprises. Certaines de ses créations jouent des accords inattendus — notes beurrées, confiture de fraise — tandis que d’autres suivent le rythme de la saison, à travers des extractions florales ou fruitées. « En mixologie, la technique doit toujours s’effacer derrière l’émotion », souligne le chef barman. Chez Gustave, le NOLO (no and low alcohol) n’est pas en reste. Le sans alcool ne relève pas de l’option secondaire : il bénéficie du même soin de construction, de la même complexité aromatique, de la même précision que les cocktails classiques. Côté cuisine, la carte « La Table » propose un rendez vous gourmand digne d’un grand bar d’hôtel. Le soir, un piano live accompagne ce luxe feutré du palace. Gustave accueille aussi bien les hôtes de l’hôtel que les habitués de la Principauté, à la recherche d’un refuge élégant, discret et singulier, où l’on peut boire, savourer, converser et s’attarder loin du tumulte. ■

Gustave is not intended as a basic hotel bar. It is a destination in its own right, evolving as a collection of spaces, each with its own rhythm, lighting, and sense of privacy. Guests can enjoy a drink in the lobby, proceed to the bar, linger in the hotel’s galleries, or return to the Winter Garden terrace. “ I want a refined atmosphere, but never a stiff one, ” explains restaurant manager Frank Carcamo. This vision sets the tone: a lively, vibrant elegance where people visit as much for the atmosphere as for the flavours. At the centre of the project, mixology asserts its identity with a menu of signature cocktails. Head bartender Julien Lecharpentier promises a few surprises. Some of his creations play with unexpected combinations – buttery notes, strawberry jam – while others follow the rhythm of the seasons, with floral or fruity extractions. “ In mixology, technique must always take a back seat to emotion, ” he emphasises. At Gustave, no and low alcohol (NOLO) options are given equally prominent focus. Alcohol-free creations are not regarded as a secondary choice: they receive the same meticulous preparation, the same aromatic complexity, and the same precision as classic cocktails. On the culinary front, the “La Table” menu provides a gourmet experience befitting a grand hotel bar. In the evening, live piano music enhances the palace’s subdued luxury. Gustave welcomes both hotel guests and regulars from the Principality, all seeking an elegant, discreet, and distinctive hideaway where one can drink, savour, converse, and linger, far from the hustle and bustle. ■

© Orphic

© Orphic © Orphic

The dome of the Eiffel School La coupole de l’école Eiffel

A cocktail created by Julien Lecharpentier Un cocktail signé Julien Lecharpentier

PRACTICAL INFORMATION / INFOS PRATIQUES : Gustave , the new bar at Hôtel Hermitage Monte Carlo – Square Beaumarchais. Open from midday to 1 a.m. Gustave , le nouveau bar de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo – Square Beaumarchais. Ouvert de midi à 1 heure du matin.

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La Rascasse IN POLE POSITION ON PORT HERCULE

Nightlife Vie nocturne

EN POLE POSITION SUR LE PORT HERCULE

L a Rascasse reopened its doors on 9 April. A longstanding institution in Port Hercule, situated opposite the renowned bend on the Monaco Grand Prix circuit, the venue fully embraces its passion for sport – particularly motor racing – whilst remaining true to its lively party spirit. After four months of renovation work, Monaco’s legendary nightlife hotspot has reopened with a décor inspired by motorsport. A chic sports bar at the heart of the circuit The new Rascasse is an elegant sports bar, designed as a tribute to the world of motor racing: a black and white chequered floor reminiscent of the starting grid, vintage racing photographs adorning the walls, a podium dedicated to drivers, helmets, and racing suits, including that of the local hero Charles Leclerc. The spectacular ceiling features compressed engines and car parts, creating a mechanical installation above the guests’ heads. Once a humble fishermen’s hut and now one of Monaco’s most well-known nightlife destinations, La Rascasse continues a story that spans over 70 years. Part of Monte-Carlo Société des Bains de Mer’s collection of restaurants and bars since 2011, this venue in the La Condamine district maintains the dual character that has contributed to its success: a lively spot in the early evening, transforming into a vibrant venue that continues late into the night. From 5.30 p.m., the terrace and main room welcome early evening guests for après-work drinks, offering cocktails at preferential prices at the start of the evening. From Thursday to Saturday, live bands set the tone before 11 p.m., making way for DJ sets. Major sporting events are also shown on screens, cementing the venue’s role as a gathering point for following the latest sporting action. ■ SIGNATURE COCKTAILS AND SHARING FINGER FOOD The menu maintains the motor racing spirit with creations whose names clearly reflect their ingredients: “Rascasse Paddock”, featuring mezcal, crème de cassis, lemon, and ginger beer; “Pit Stop”, with tonka infused vodka, Frangelico, and coffee; and “Pole Position”, combining rum, melon, Cointreau, lemon, pineapple, and orgeat. For the food, the emphasis is on convivial finger foods which can be rounded off with a Finger Signature Casque N°16 for dessert – a shortbread biscuit with a caramel centre and a milk chocolate coating.

A relaxed atmosphere on the terrace, perfect for sharing dishes with friends Ambiance décontractée en terrasse avec des assiettes à partager entre amis

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COCKTAILS SIGNATURE ET FINGER FOOD À PARTAGER

La carte prolonge l’esprit du sport automobile avec des créations aux noms évocateurs : les cocktails signature portent les noms de «Rascasse Paddock», «Pit Stop» ou encore «Pole Position». Côté cuisine, l’adresse mise sur une finger food conviviale qui peut se terminer, en dessert, par un Finger Signature Casque N°16 qui est un biscuit sablé, avec un cœur caramel et un enrobage chocolat au lait.

Nightlife Vie nocturne

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© Monte-Carlo Société des Bains de Mer

Un Sport Bar chic au cœur du circuit La nouvelle Rascasse se présente comme un Sport Bar élégant, pensé comme un hommage à l’univers de l’automobile : sol à damier noir et blanc évoquant les lignes de départ, photographies de courses d’époque aux murs, podium dédié aux pilotes, casques et combinaisons dont la tenue du Monégasque Charles Leclerc. Le plafond, spectaculaire, intègre moteurs et pièces détachées compressées, comme une mise en scène mécanique au-dessus des convives. Ancien cabanon de pêcheurs devenu l’un des repères de la vie nocturne monégasque, La Rascasse poursuit une histoire de plus de 70 ans. Intégrée à la collection de restaurants et bars de Monte-Carlo Société des Bains de Mer depuis 2011, l’établissement du quartier de La Condamine conserve cette double vocation qui a fait son succès : un lieu vivant en début de soirée puis une adresse festive jusqu’au cœur de la nuit. Dès 17 h 30, la terrasse et la salle accueillent les premiers clients pour l’afterwork, avec cocktails à tarifs préférentiels en début de soirée. Du jeudi au samedi, les live bands installent l’ambiance avant de laisser place, à partir de 23 heures, aux DJ sets. Les grands rendez-vous sportifs sont également diffusés sur écrans, renforçant la vocation du lieu comme point de ralliement pour suivre l’actualité du sport. ■ Après quatre mois de travaux, l’adresse mythique de la nuit monégasque vient de rouvrir dans un décor inspiré du sport automobile. L a Rascasse a rouvert ses portes le 9 avril. Adresse emblématique du Port Hercule, située face au célèbre virage du circuit du Grand Prix de Monaco, le lieu assume pleinement son goût pour le sport, et plus particulièrement pour la course automobile, tout en restant fidèle à son esprit de fête. PRACTICAL INFORMATION / INFOS PRATIQUES : La Rascasse , 1 Quai Antoine I er Open from Tuesday to Thursday, 5.30 p.m. to 3 a.m.; Friday, 5.30 p.m. to 4 a.m.; Saturday, 7 p.m. to 4 a.m. Live band from Thursday to Saturday Ouvert du mardi au jeudi de 17 h 30 à 3 heures, le vendredi de 17 h 30 à 4 heures, le samedi de 19 heures à 4 heures. Live band du jeudi au samedi Tel. +377 98 06 16 16

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© Monte-Carlo Société des Bains de Mer

La Rascasse, the bar where you can have a great time La Rascasse, le bar où il fait bon s’amuser

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Villa La Vigie

FOR A LIFETIME

Celebration Célébrations

POUR LA VIE

© Greg Finck

Last February, Charles and Alexandra Leclerc chose Villa La Vigie as the venue to bring their families and loved ones together after their civil wedding at Monaco town hall. En février dernier, Charles et Alexandra Leclerc ont choisi la Villa La Vigie pour réunir leurs familles et leurs proches après leur mariage à la mairie de Monaco.

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Celebration Célébrations

© Sublimibal Pictures

Once the home of fashion designer Karl Lagerfeld, the villa is one of the most prestigious residences on the French Riviera. Longtemps résidence du couturier Karl Lagerfeld, la villa est l’une des demeures les plus prestigieuses de la Côte d’Azur.

S ome places are made for intimate ceremonies just as much as for grand‑scale staging, and Villa La Vigie is unmistakably one of them. Owned by Monte‑Carlo Société des Bains de Mer, built in 1902 and long home to fashion designer Karl Lagerfeld, it stands among the most prestigious residences on the Côte d’Azur. With around 600 m² of living space spread over three levels linked by a sweeping staircase, a 237 m² terrace, extensive grounds and, since last year, a 14‑metre heated swimming pool, it is one of the Riviera’s most exclusive retreats. For events, it can accommodate up to 220 seated guests or 300 for a cocktail reception. Perched high above the Monte‑Carlo Beach headland, the villa welcomes the most discerning guests. It hosts the most exclusive events, the highest‑profile of late being the wedding of Charles Leclerc and Alexandra Saint Mleux.

S ’il est des lieux rares faits pour les cérémonies intimes autant que pour les scénographies grandioses, la Villa La Vigie fait partie de ceux-là. Propriété de Monte-Carlo Société des Bains de Mer, édifiée en 1902 et longtemps habitée par le couturier Karl Lagerfeld, elle est l’une des demeures les plus prestigieuses de la Côte d’Azur. Sa superficie d’environ 600 m² répartis sur trois niveaux desservis par un escalier monumental, sa terrasse de 237 m², son vaste parc et, depuis l’année dernière, sa piscine chauffée de 14 mètres de long, en font une résidence des plus exclusives. Pour les événements, elle peut accueillir jusqu’à 220 convives assis ou 300 personnes en cocktail. Surplombant le cap du Monte-Carlo Beach, la villa accueille ses hôtes les plus exigeants et les événements les plus exclusifs dont le dernier médiatisé a été le mariage de Charles Leclerc avec Alexandra Saint Mleux.

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A setting made for the most exceptional weddings This year, the venue shone with a very special glow as it hosted the wedding of Charles Leclerc and Alexandra Saint Mleux. The Formula 1 driver and his partner were first married in a civil ceremony at Monaco Town Hall on Saturday 28 February, before gathering family and close friends at Villa La Vigie. The event cast the villa into the spotlight once again, confirming its status as a preferred address for the most exclusive unions. The villa is available for private celebrations, with in‑house catering for parties of more than 15 guests and privileged access to the Monte‑Carlo Beach Club in season. Everything comes together to make this residence an ideal setting for a wedding. Villa La Vigie is also an open‑air stage. High‑end banquets, exceptional product launches, private parties and other special occasions all find the perfect backdrop here. With its neoclassical lines, flowing layout, natural park and brand‑new pool, the villa offers a truly unique setting. We still remember the Jacquemus capsule at Monte‑Carlo Beach Club and La Vigie, featuring Alexandre Grimaldi, which created a buzz across social media last year. This affinity with the fashion world is no coincidence. The villa still bears the imprint of Karl Lagerfeld, who lived here from 1986 to 1997. At Villa La Vigie, everything seems ready for a dinner to become a tableau, a fashion show to unfold like a promenade, and a reception to be transformed into an everlasting memory. Receptions, fashion shows, launches: a Monegasque showcase

Celebration Célébrations

© Greg Finck

A facade that echoes the colour palette of the wedding floral arrangements Des décorations florales en harmonie avec la façade

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Celebration Célébrations

© Greg Finck

Let’s raise a toast to the newlyweds’ happiness. On trinque au bonheur des jeunes mariés.

Une adresse pensée pour les mariages les plus rares Le lieu a brillé cette année d’un éclat tout particulier avec le mariage de Charles Leclerc et Alexandra Saint Mleux. Le pilote de Formule 1 et sa compagne se sont d’abord unis civilement à la mairie de Monaco le samedi 28 février dernier, avant de réunir leurs familles et leurs proches à la Villa La Vigie. Cette séquence a donné à la villa une nouvelle visibilité, confirmant son statut d’adresse de prédilection pour les unions les plus exclusives. La villa est proposée pour les célébrations privées, avec service traiteur maison au-delà de 15 convives et accès privilégié au Monte-Carlo Beach Club en saison. Tout concourt à faire de cette résidence un décor de noces idéal. La Villa La Vigie est aussi un théâtre à ciel ouvert. Les banquets haut de gamme, les lancements de produits d’exception, les soirées privées et autres rendez-vous offrent un décor idéal aux plus belles images. Avec son allure néoclassique, la fluidité de ses espaces, son parc naturel et sa toute récente piscine, la villa offre un décor unique. On se souvient de la capsule de Jacquemus au Monte-Carlo Beach Club et à la Vigie avec Alexandre Grimaldi qui avait généré l’engouement sur les réseaux sociaux l’année dernière. Cette vocation mode n’a rien d’un hasard. La villa porte encore l’empreinte de Karl Lagerfeld, qui y vécut de 1986 à 1997. À la Villa La Vigie, tout semble prêt pour qu’un dîner devienne tableau, qu’un défilé se fasse promenade, qu’une réception se transforme en éternel souvenir. Réceptions, défilés, lancements : un écrin monégasque

© Sublimibal Pictures

Scheduled for completion in spring 2025, a 14-metre swimming pool acts as the link between the neoclassical building and the Mediterranean. Livrée au printemps 2025, une piscine de 14 mètres de long est le trait d’union entre la bâtisse néo-classique et la Méditerranée.