Monte-Carlo Inspiration Summer/Eté 2026

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Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Restaurant

LAS BRISAS: A SUMMER TABLE BETWEEN SEA AND LAGOON

LAS BRISAS : LA TABLE ESTIVALE ENTRE MER ET LAGON

O pen exclusively in summer, Las Brisas is the holiday restaurant where Marcel Ravin invites his guests. With the chef’s sun-kissed cuisine, the resort-like atmosphere of the Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, and furniture and tableware in warm ochres and terracotta, the restaurant has become a new favourite for dinners with family or friends.

O uvert exclusivement l’été, Las Brisas est la table des vacances à laquelle convie Marcel Ravin. Avec la cuisine solaire du chef, l’ambiance de villégiature du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, le mobilier et l’art de la table dans des ocre et terracotta, le restaurant est une nouvelle adresse pour des dîners en famille ou entre amis.

© Air Creative

In addition to serving lunch, Las Brisas is now open for dinner. En plus du service le midi, le restaurant Las Brisas est dorénavant ouvert le soir.